Contoh nyata Coffee Booth di IndonesiaCONTOH FORMAT NYATA
Semua usaha
F&B independen

Coffee Booth

Produk menarik pelanggan, tetapi repeat rate dan sewa menentukan umur kedai.

Modal awalRp50 jt-108 jt
Target omzetRp47 jt/bln
Omzet BEPRp21,8 jt
2 orang60-110 cup/hari
Unduh panduan 4 halaman
PILIH SKALA

Mulai sesuai modal.

Harga jual Rp18.000-Rp35.000/cup; targetkan bahan baku 30-38% dari omzet.

HITUNG ANGKA

Ubah skenarionya.

Booth espresso · baseline kota + target omzet.

CAPEXRp50 jt-108 jt
OPEX / bulanRp31,4 jt
Omzet BEPRp21,8 jt
Laba operasional+Rp15,6 jt
Cashflow SehatBalik modal ±6 bulan

Belum termasuk cicilan, pajak penghasilan, dan gaji pemilik.

SURVEI LOKASI

Klik titik. Baca peluang.

497 kota · OSM + GeoNames
Zoom, geser, atau klik 497 kota
Marker nasional = populasi GeoNames + peran kota. Skor titik = aktivitas, kompetisi, kepadatan, akses, dan ukuran kota dari OSM. Bukan data penjualan atau jumlah orang lewat.GeoNames CC BY 4.0
ALAT & OPERASI

Belanja tanpa tebak-tebakan.

Delapan kebutuhan utama, biaya, visual, dan vendor yang bisa langsung dicek.

Harga adalah estimasi Cek Bisnis. Tautan marketplace membuka hasil pencarian terbaru, jadi harga, stok, dan ongkir selalu mengikuti kondisi hari ini.

Espresso machine 2 group

Jumlah
1 unit
Harga / unit
Rp12-28 jt
Subtotal
Rp12 jt-28 jt

Pastikan ada teknisi mesin kopi di kotamu sebelum memilih merek.

Cari “mesin kopi espresso 2 group” di

Coffee grinder

Jumlah
2 unit
Harga / unit
Rp3-7 jt
Subtotal
Rp6 jt-14 jt

Grinder jelek merusak kopi bagus - jangan hemat di titik ini.

Cari “grinder kopi espresso burr” di

Water filter

Jumlah
1 set
Harga / unit
Rp2-5 jt
Subtotal
Rp2 jt-5 jt

Air keras menyumbat boiler; servis kerak jauh lebih mahal dari filter.

Cari “filter air mesin kopi” di

Undercounter chiller

Jumlah
1 unit
Harga / unit
Rp4-9 jt
Subtotal
Rp4 jt-9 jt

Susu wajib di bawah 5 °C; ini titik paling sering gagal saat audit.

Cari “under counter chiller cafe” di

Tamper, pitcher, scale

Jumlah
1 paket
Harga / unit
Rp2-4,5 jt
Subtotal
Rp2 jt-4,5 jt

Timbangan 0,1 g bikin rasa konsisten antar barista.

Cari “tamper milk pitcher timbangan kopi” di

POS + printer

Jumlah
1 set
Harga / unit
Rp2,5-6 jt
Subtotal
Rp2,5 jt-6 jt

Pilih POS dengan laporan bahan baku, bukan sekadar cetak struk.

Cari “printer thermal kasir cafe” di

Booth, plumbing, listrik

Jumlah
1 paket
Harga / unit
Rp12-28 jt
Subtotal
Rp12 jt-28 jt

Mesin 2 group butuh daya besar - naikkan daya listrik sejak awal.

Cari “booth kopi portable custom” di

Beans, susu, cup awal

Jumlah
1 paket
Harga / unit
Rp4-8 jt
Subtotal
Rp4 jt-8 jt

Beli beans mingguan dulu; stok besar keburu basi saat masih sepi.

Cari “biji kopi roasted 1 kg grosir” di

Operasi harian

1Dial-in espresso
2Prep susu dan sirup
3Layani jam puncak
4Catat waste dan COGS
5Closing clean mesin

Cek sebelum buka

1Hitung pejalan dan motor saat pagi-sore
2Tes willingness to pay
3Batasi menu awal
4Audit listrik dan air
5Cari pemasok beans kedua

Waspadai

Sewa terlalu mahal untuk volume
Kualitas rasa tidak konsisten
Bahan susu dan sirup mudah waste
01Hari 1-14

Tes produk

Pop-up 3 hari

Uji 6 menu

Kumpulkan 100 feedback

02Hari 15-45

Bangun booth

Finalisasi alur

Latih barista

Buka soft launch

03Hari 46-90

Dorong repeat

Loyalty sederhana

Menu kantor

Pantau order per jam

Preview Coffee Booth
UNDUH RENCANA

Bawa saat survei.

PDF panduan 4 halamanPNG preview usaha
SUMBER UTAMA
BPS - Keadaan Ketenagakerjaan Februari 2026BPS - Profil Industri Mikro dan Kecil 2024Bank Indonesia - Survei Penjualan Eceran April 2026ESDM - Tarif Listrik Triwulan III 2026OSS RBA - Perizinan BerusahaOCBC - Estimasi Modal Coffee Shop 2026

Harga dan permintaan dapat berbeda di setiap titik. Minta quotation dan hitung traffic 7 hari.

BANDINGKAN PILIHAN LAIN

Jangan terpaku satu usaha.

Lihat semua